安康職業技術學院是經國家教育部批準設立,陜西省教育廳主管、省市共營共建的一所公辦全日制綜合性普通高等職業教育??茖W校。位于安康市國家級高新區。學校創建于1905年,2004年先后由原安康衛生學校、安康師范學校、安康市第二師范學校 、安康職業中等專業學校、安康技師學院 、安康市技工學校、陜西省廣播電視大學安康分校、安康工業學校、安康市供銷培訓學校、安康市勞動就業培訓中心、安康市軍轉培訓中心合并組建而成 。全省率先成立的第一個市級區域性安康職業教育集團, 2011年順利通過教育部人才培養工作評估, 是秦巴地區高職教育論壇成員之一。截至2017年2月,學院占地面積545畝,學院現有教職工675人,專任教師418人,其中副高以上職稱159人,碩士學位65人,“雙師型”教師180余人,有國家級技能大師、省級教學名師、省級技能大師各1名,省、市專業研究會、學術委員會主委、副主委或教育學會理事、會員80余人,聘請兼職教師100余人。全日制高職在校學生10368人,設6個二級學院,開設35個高職??茖I。2016年6月3日,安康職業技術學院校友助學協會,原九二級一班的七位校友代表返回母校開展愛心助學活動,將校友助學協會捐助的第一筆8000元善款資助給學院10名品學兼優而家庭困難的學生。